1、我们的由来提到南京的美食，有人调侃，没有一只鸭子能够活着离开南京。南小卤作为南京的本土品牌，将新元素与老传统相结合，开发出手撕鸭脖特色产品。2、我们的愿景作为新晋的网红品牌，产品以绿色、健康为核心，生产过程中坚持不添加任何防腐剂，口味以消费者为导向，打造健康、好吃、好玩儿的卤味新品牌。